5 avtomatizirana programska oprema za varjenje piva za izdelavo visokokakovostnega piva leta 2019

Večina pivovarn, ki danes obstajajo, se je običajno začela kot majhni pivovarski sistemi, razviti v hišah ljubiteljev piva. Sistemi so bili na splošno majhne enote, ki bi lahko proizvedle le majhno količino piva.

Sčasoma so se nekatere pivovarne, ki so se začele na ta način, razvile v polnopravna podjetja za proizvodnjo piva. Zaradi velike rasti so se podjetja soočala z različnimi vprašanji. Ohranjanje kakovosti piva na isti ravni kot pred rastjo je težje zaradi povečane proizvodnje. Še en zelo pomemben dejavnik je bil očitno izguba dobičkonosnosti, če bi bila katera od serij piva kakorkoli poškodovana.

Da bi lahko bolje upravljali povečevanje od domače pivovarske postaje do proizvodnje na ravni podjetja ali upravljali pivovarno, ki jo že imate, lahko uporabljate programsko opremo, ki je posebej zasnovana za to nalogo.

Še bolje, programska oprema za varjenje piva, ki jo bomo raziskali v tem članku, vam omogoča avtomatizacijo procesa varjenja in pridobivanje informacij o stanju vaše serije na računalniku, telefonu ali zaslonu tabličnega računalnika.

S temi orodji avtomatizirajte proces varjenja

1

BruControl

BruControl je odlična programska oprema, ki vam omogoča upravljanje in nadzor procesov različnih vrst strojev. Izdelana je bila posebej za pivovarne, lahko pa se uporablja tudi za proizvodnjo in predelavo hrane ali IDS (industrijski nadzorni sistemi).

Ta programska oprema uporablja plošče mikrokrmilnikov, ki so jih oblikovali uporabniki, kar vam omogoča nadzor vhoda in izhoda vmesnika. Uporabite lahko BruControl z velikim številom teh vmesnikov, ki jih lahko povežete prek USB, Ethernet ali Wi-Fi. Tako lahko nadzorujete dobro število vmesnikov z iste nadzorne plošče.

To aplikacijo lahko uporabite bodisi kot nadzorno ploščo, ki nadomešča fizične indikatorje in stikala, ali, če ne motite programiranja, tudi kot logični krmilnik z avtomatiziranimi zmogljivostmi.

Običajna uporaba programa BruControl ne zahteva nobenih programskih zmožnosti ali nameščanja druge programske opreme. Ta aplikacija podpira široko paleto vhodov, algoritmov in izhodov, ki so lahko analogni, digitalni, števec, PID itd.

Nekatere od najboljših značilnosti BruControl vključujejo:

• Prilagodljiv vmesnik, ki je prijazen do zaslona na dotik
• Komunicira z enim ali več lokalnimi ali omrežnimi vmesniki mikrokrmilnika
• Vmesniki mikrokrmilnika se lahko uporabljajo kot strojna V / I za fizične elektronske kontrole
• Preprost in prilagodljiv skriptni jezik s popolnimi možnostmi avtomatizacije in večopravilnimi možnostmi
• Lahko se integrira z več vrstami naprav - releji (SSR / mehanski), kontakti, stikala, senzorji, PWM (Pulse Width Modulation) krmiljenje motorja, luči, grelniki itd.
• Merjenje temperature - termistor / analog, RTD, 1-wire (DS18B20)
• Senzorji učinkov / impulzov - dajalniki, merilniki pretoka, bližina itd.
• Lokalni zasloni LCD
• Majhen vpliv CPU na računalnik
• Delovni prostori z več strani

BruControl ima tudi prilagodljivo grafično predstavitev vaše pivovarne, ki vam omogoča neposreden nadzor nad celotno paleto fizičnih naprav. Nastavite lahko merilnike časa, alarme in nenehno zbirate podatke z neposrednim dostopom do že zbranih podatkov.

Ta programska oprema je bila izdana v dveh različicah, od katerih vsaka ponuja različne funkcije:

• BruControl Basic - ta različica lahko poveže samo en vmesnik prek USB-ja.
• BruControl Advanced - lahko poveže več vmesnikov z USB, Ethernet ali Wi-Fi.

Če že imate osnovno različico programa BruControl, potem se lahko odločite, da nadgradite na različico Advanced samo s plačilom majhne pristojbine. Več informacij o cenah si lahko ogledate na uradni spletni strani BruControl.

Preizkusite BluControl

2

CraftBeer Pi

CraftBeer Pi je programska oprema na osnovi Raspbery Pi, ki je zasnovana tako, da vam pomaga avtomatizirati proces varjenja in nadzora procesa fermentacije. Imate enostaven dostop do vseh informacij v tej aplikaciji z uporabo spletnega vmesnika, ki je lahko dostopen neposredno iz vašega Raspberry Pi, mobilnega telefona, tabličnega računalnika ali namizja.

Nekatere najpomembnejše značilnosti CraftBeer Pi vključujejo:

• Prilagodljive konfiguracije kotlička - od enega kotlička do 3 kotlička RIMS ali HERMS setup
• Konfigurirate lahko lastne korake za pripravo piva od procesa mashinga do vrenja
• Lahko uvozi recepte iz datotek .xml podjetja BeerSmith
• Z lahkoto se lahko podaljša z novimi nadzornimi logiki ali strojno opremo
• Krmiljenje strojne opreme s spletnega vmesnika - grelec, črpalka, ventili, mešalo
• PID regulator - uravnava temperaturo vašega kotlička
• Možnost grafikona temperature
• Lahko definira korake fermentacije z nastavitvami po meri
• Avtomatsko uravnavanje temperature za več kotličkov
• Senzorji DS18B20
• Podpira različne izhode (USB-vtiči, GPIO, PiFace)

Če potrebujete nekaj navodil o tem, kako deluje CraftBeer Pi. lahko obiščete uradno spletno stran.

Če potrebujete vadnico o tem, kako namestiti in uporabljati CraftBeer Pi, kliknite tukaj.

Poskusite CrafBeer Pi

3

Pivska armaturna plošča

Pivska armaturna plošča je še ena odlična programska oprema, ki je zasnovana tako, da vam nudi popoln nadzor nad vsemi vidiki vašega poslovanja, ponuja pa tudi možnosti za avtomatizacijo, avtomatizirano zaračunavanje in nadzor temperature.

Ta programska oprema je zelo reialble, ker je bila zgrajena z uporabo programske platforme SCADA, ki je združljiv z različnimi tehnologijami - SQL podatkovne baze, Java, Ajax in Flash.

Z uporabo te programske opreme lahko preprosto zberete podatke o seriji o postopku varjenja in ponudite pomembne informacije tudi vašim pivovarjem. Lahko upravljate celotno paleto procesov, ki so vključeni v pivovarstvo, in vam ponuja tudi zmožnost upravljanja vaših rezervoarjev, vse iz uporabniku prijaznega vmesnika.

Pomembne značilnosti, ki jih je vredno omeniti, so:

• Kontrola temperature - je mogoče nadzorovati od kjerkoli na svetu z uporabo internetnih merilnikov
• Poročila, ki prikazujejo podatke v realnem času iz testiranja in faze varjenja
• Lahko programirate zamašitev stebla
• Pred kuhanjem vklopite kotel
• Spremljanje cisterne in ravni
• Nadzor hladilnika in glikola
• Kompatibilen z oljnicami, kompresorji in drugo opremo
• Spremljanje in upravljanje energije

Poleg osnovnih funkcij pivske armaturne plošče lahko podjetje nudi tudi rešitve za avtomatizacijo po meri, ki vam lahko pomagajo pri reševanju specifičnih problemov. To vključuje načrtovanje sistema, integracijo z napravami tretjih oseb, PLC programiranje in krmilne omarice, uporabniške vmesnike in drugo.

Poskusite pivsko ploščo

4

BrewMaxx

Brewmaxx je še ena odlična možnost, ko gre za avtomatizacijo pivovarskega procesa vašega podjetja.

S to programsko opremo lahko stalno nadzirate širok spekter procesov, od podatkov o proizvodnji, ravnanja s tekočinami na receptih, MES (Manufacturing Execution System), pa tudi dobro integracijo z ERP in LIMS sistemi.

Ena izmed najboljših lastnosti, ki jih najdemo v Brewmaxxu, je možnost uporabe parametrizacije namesto programiranja. To vam omogoča, da s pomočjo individualnega programiranja zamenjate vse tehnične funkcije.

Arhitektura sistema vam omogoča, da spreminjate spremembe brez prekinitve proizvodnje. To vam omogoča, da prihranite čas in je veliko bolj učinkovito kot ustaviti celoten postopek kuhanja za vsako majhno spremembo v namestitvi.

Brewmaxx ima široko paleto funkcij, med katerimi so najbolj opazne:

• Sistem za nadzor procesov - objektni, odprt in PLC
• Avtomatiziran nadzor in upravljanje receptov
• Knjižnica procesne grafike na osnovi vektorjev
• Velika modulska knjižnica vnaprej določenih razredov avtomatizacije
• Moduli opreme, ki so specifični za varjenje
• Spletni sistem poročanja
• Odlične funkcije arhiviranja
• Na voljo so različni jeziki
• Lahko snema in izvaža sekvence postopkov

Brewmaxx je izšel v dveh različicah:

• Brewmaxx Basic - delovanje, pridobivanje podatkov o proizvodnji in ravnanje s tekočinami z integriranim nadzorom receptov.
• BrewMax Integrate - sistem poročanja MES za spletno poročanje, neodvisno od lokacije. Lahko se kupi kot samostojna rešitev ali v kombinaciji z Brewmaxx.

Na voljo sta tudi dva izbirna modula:

• Brewmaxx Material - upravljanje z materiali, ki se lahko uporablja na lastno ali kot add-ojn za Brewmaxx Basic
• Brewmaxx Connect - omogoča ustvarjanje komunikacijskih vmesnikov med sistemi Brewmaxx in ERP ali LIM.

Poskusite Brewmaxx

5

Vertech

Programska oprema podjetja Vertech je še ena odlična programska možnost, ki ponuja učinkovit in visoko zmogljiv način za avtomatizacijo in nadzor celotnega proizvodnega sistema vaše pivovarne.

Glavne funkcije vključujejo:

• Nadzorna plošča upravljavca - svetovanje pri poslovnih procesih, načrtovanje proizvodnje, sledljivost sestavin, upravljanje receptov
• Sistem spremljanja učinkovitosti - prikazuje izčrpne podatke o vašem donosu, kakovosti, učinkovitosti itd.
• Avtomatizacija pivovarne - avtomatizacija nove ali obstoječe opreme za izboljšanje kakovosti
• WhiteBox - ponuja podatke o zmogljivosti v realnem času.

Če želite izvedeti več o tem, kako uporabljati Vertech, kliknite tukaj za dober nabor video vadnic.

Poskusite Vertech

Zaključek

Vodenje pivovarne je težko delo, kot je, in ni vam treba nenehno skrbeti za fizično preverjanje merilnikov vsakega dela vaše strojne opreme, temperaturnih lestvic, vodnega tlaka itd. Vse to lahko opravite iz udobja svojega najljubši stol, z uporabo programske opreme, predstavljene v tem članku.

Sporočite nam, katero programsko opremo za avtomatizacijo piva ste izbrali s tega seznama v spodnjem oddelku za komentarje.

Lahko tudi:

• 6 najboljšo programsko opremo za financiranje malih podjetij za uporabo
• 5 najboljših programov za animacijo na pametni tabli za neverjetne slike
• 5 najboljša programska oprema za plače za mala podjetja